
Dona Formosa
Indústria – Laticínios
Ano de 1999, município de Águas Formosas, região nordeste de Minas: de forma quase artesanal, a pequena indústria familiar iniciou a fabricação de alguns tipos de queijos. O destino dos produtos era a capital mineira, com seus restaurantes, buffets, hotéis e pequenos mercados. O crescimento e desenvolvimento da fábrica aconteceram de forma gradativa. A motivação para isso sempre foi a vontade de satisfazer cada vez mais as necessidades e exigências dos nossos clientes.
Em 2015, após uma fase intensa de expansão e reestruturação, o Laticínios Dona Formosa conquistou seu registro no SIF (Serviço de Inspeção Federal), abrindo novas possibilidades para a empresa, que passou a poder comercializar seus produtos em todo o território nacional.

Os queijos são fontes riquíssimas de proteínas de alto valor biológico, ou seja, neles contêm todos os aminoácidos essenciais para a manutenção da saúde humana. Outro benefício desses alimentos está nas grandes quantidades de cálcio de que dispõem, além de minerais e vitaminas A e B12, importantes para a prevenção e proteção do nosso corpo.
Consumir queijo diariamente vai muito além de receitas deliciosas: é um alimento excelente para a construção de um cardápio nutritivo e saudável para todas as ocasiões.
Queijos são:
- Fontes de cálcio, ácido linoleico, fósforo, zinco, iodo e selênio;
- Ricos em proteínas de alto valor biológico (atuam como agentes estruturais das células, são catalisadores de funções biológicas e têm função reguladora e de defesa do organismo) e em vitamina B (atua na respiração celular e é fundamental para a formação das hemácias e para o sistema nervoso central).
Queijos: uma deliciosa combinação
de sabor e diversão
A harmonização de queijos e vinhos, além de saborosíssima, é ideal para receber os amigos e celebrar bons momentos com a família. Para que ela seja feita de forma equilibrada, temos algumas dicas especiais:
- Queijos duros (como o parmesão) combinam com vinhos mais tânicos;
- Queijos cremosos harmonizam bem com vinhos ácidos;
- Queijos azuis ficam deliciosos com vinhos doces;
- Queijos frescos, sem casca (como o mascarpone e a mozzarella), têm o sabor ressaltado com vinhos brancos, mais leves;
- Queijos macios, com casca (como o camembert, o brie e o gouda), são pares perfeitos de vinhos tintos;
- Queijos suaves (como o emmenthal e o gruyère) são ideais para serem saboreados com vinhos tintos suaves;
- Queijos de massa mole (como a ricota e os derivados do leite de cabra) ficam ainda mais gostosos quando consumidos com vinhos brancos leves e aromáticos.

Laticínios
Dona Formosa
Rod. Águas Formosas – Crisólita – km 10
Zona Rural | Águas Formosas/MG
CEP: 39880-000
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Dona Formosa Distribuidora
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